ডাঃ শান্তনু পাঞ্জা কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে গ্র্যাজুয়াশন কমপ্লিট করেন। এর পরে তিনি পিজিআইএমইআর, চণ্ডীগড় থেকে অটোল্যারিঙ্গোলজি এবং হেড অ্যান্ড নেক সার্জারিতে পোস্ট গ্র্যাজুয়াশন সম্পন্ন করেন। পোস্ট গ্র্যাজুয়াশনের পরে, তিনি যেআইপিএমইআর, পন্ডিচেরি-তে সিনিয়র রেজিস্ট্রারশিপ অনুসরণ করেন এবং কিডওয়াই মেমোরিয়াল ইনস্টিটিউট অফ অনকোলজি, ব্যাঙ্গালোরে রেসিডেন্ট সার্জন হিসেবে কাজ করেন। অটোলারিঙ্গোলজির বিভিন্ন ক্ষেত্রে প্রশিক্ষন প্রাপ্ত। তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পেনসিলভানিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে এন্ডোস্কোপিক স্কাল বেস সার্জারি এবং ট্রান্সোরাল রোবোটিক সার্জারিতে উন্নত প্রশিক্ষণও পেয়েছেন। তিনি শক্তিশালী একাডেমিক ব্যাকগ্রাউন্ডসমৃদ্ধ একজন সার্জন। তার নামে বেশ কয়েকটি জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক প্রকাশনা রয়েছে। ২০১০ সালে, এন্ডোস্কোপিক অপটিক নার্ভ ডিকম্প্রেশনের উপর তার গবেষণা কাজটি ব্যাপকভাবে প্রশংসিত হয়েছিল এবং বোস্টনে আমেরিকান একাডেমি অফ অটোলারিঙ্গোলজি এবং হেড অ্যান্ড নেক সোসাইটির বার্ষিক সম্মেলনে উপস্থাপনার জন্য নির্বাচিত হয়েছিল। তিনি এওআই (ডব্লিউবি চ্যাপ্টার) এর ২০১১ সালে স্টেট কনফারেন্স এ সেরা সার্জিক্যাল ভিডিও পুরস্কারও পেয়েছিলেন। তিনি উন্নত মাথা এবং ঘাড় অনকো সার্জারি, মিনিম্যালি ইনভেসিভ স্কাল বেস পদ্ধতি, লেজার এবং ভয়েস পুনরুদ্ধার সার্জারিতে বিশেষ দক্ষতা রাখেন। তিনি সারাদেশে অনুষ্ঠিত বিভিন্ন কর্মশালা ও সম্মেলনে নিয়মিত বক্তা এবং প্রশিক্ষক হিসেবে যোগদান করেন।